12月18日の給食

 

• ピザトースト
• ミネストローネ
• ブロッコリーとツナのソテー
• 牛乳

 

 

今日のピザトーストは、今年2回目の登場です。

1回目は7月に実施しました。その際、食パンを使ってピザトーストをしたのですが、

パンの耳が固くて食べにくかったという声を聞きました。

給食は決められた温度まで上げないといけないので、どうしたらいいのか調理員さんたちと考えた結果、

今日はフォカッチャを使ってピザトーストを作ってみました。

フォカッチャは、1個ずつ袋に入っていたので、まずは約720個のフォカッチャを開けるところから作業は始まりました。

前回よりも食べやすくなっていたと思います。