9月16日の給食

• 麦ごはん
• みそ汁
• さんまのおかか煮
• なすの中華和え
• 牛乳

なすの語源は、夏にとれる野菜「夏の実」から「なすび」になり、いつしか「なす」になったという説が有力です。一般に9月以降に収穫されるものを秋なすと呼び、こちら朝晩の気温が下がったり日差しが和らいだりして、皮が薄くやわらかくおいしくなるそうです。