9月15日の給食

• カシキ風ごはん
• 豚骨と野菜の煮物
• クルミとじゃこの佃煮
• ミキ
• 牛乳

今日はアラセツです。例年この日は新米で作ったミキとカシキをお供えします。もともと「カシキまたはコシキ」は、もち米を蒸す道具のことです。現在はうるち米が多く栽培されていますが、大昔、日本に伝わったのは、ぬか層に赤い色素を持つもち米で、蒸して食べていました。これが赤飯のもとだと言われています。