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龍郷町
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更新日:2021年6月24日
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今日のちゃんぽんは、中華麺ではなく、うどんを使っています。どちらも小麦粉で作られるエネルギーのもとになる食べ物ですが、中華麺はこねるときに「かん水」というアルカリ性の水を加えるために黄色くちぢれたような麺になります。それに対し、うどんは白くてまっすぐな麺です。
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