12月1日の給食

• 麦ごはん
• 高野豆腐の筑前煮
• おかか和え
• 牛乳

給食では意外と登場率が高い高野豆腐。きょうのような煮物にはもちろん、揚げ出し豆腐にしたり、洋風のオーブン焼きにも使います。細かいものでそぼろにするのもおすすめです。煮物は、乾物をそのまま加え煮汁を吸わせればいいので簡単です。栄養価が高いうえ、常温で保存できる優れものの高野豆腐を、ご家庭でももっと利用されませんか？