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更新日:2020年10月29日

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10月27日の給食

  • 萩ごはん
  • ごまみそ鍋
  • マコモの天ぷら
  • 牛乳

マコモが旬を迎えました。先日の日曜日、秋名の田んぼ道はマコモを買い求める多くの人でいっぱいでした。草丈が2メートル程に育ちますが、食べられるのは黒穂菌の寄生でふくらんだ、根元の部分10~15cmだけです。

まこも

きょうは斜めに切ったマコモにゆるめの天ぷら衣をつけ、油で揚げました。ところが!

途中でフライヤーの片方のガスがストップ、予定の3分の2しか天ぷらにできませんでした。少なくてごめんなさい。

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お問い合わせ

龍郷町役場 給食センター

894-0104 鹿児島県大島郡龍郷町浦26-ロ

電話:0997-62-5570

ファックス:0997-62-5571

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